O SENAR em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais, EMATER e a Prefeitura Municipal de Guiricema, por meio da Secretaria de Agricultura e o CRAS, promoveu recentemente um curso sobre a produção de derivados especiais de carne suína.
Com a orientação do Instrutor Hudsson Aquino, os participantes aprenderam a fabricar embutidos, defumados e outros produtos derivados da carne de porco, dominando técnicas de processamento, segurança alimentar e receitas exclusivas para transformar a carne suína em produtos de alta qualidade!
Além disso, também foram realizadas oficinas especiais de Torresmo à Pururuca e Linguiças Especiais, com dicas preciosas para os participantes venderem e fortalecerem a renda familiar.
Esse é o tipo de iniciativa impulsiona o desenvolvimento e fortalece a economia local. Agradecemos a todos que participaram e contribuíram para o sucesso desse curso!
